• Klášterní kolínko
    RECEPTY,  S MASEM

    Klášterní kolínko

    Od žádné babičky, prababičky, prastrýce atd.! Jde o můj vlastní recept! Vymyslel jsem ho, a poprvé uvařil, v době, kdy snad ještě ani nefungoval internet. Příprava je poněkud pracnější a maličko si při ní upatláte ruce. Jenže ten výsledek, ten stojí zato! To mi věřte! Klášterní kolínko dokáže pohladit po duši strávníkově. Ten bude mlaskat, chrochtat blahem, jazyk až za ušima,…

  • Chilli con carne
    RECEPTY,  S MASEM

    Chilli con carne

    Na úvod malé upřesnění. Receptů na tento chutný pokrm je možné najít spoustu. Mám ale vážné podezření, že většina pisatelů sice hodí na net postup přípravy chilli con carne, jenže velmi často odkudsi zkopírovaný! Ale že by se pokusili podle něj pokrm připravit? To je už nenapadne. Poněvadž by velice rychle přišli na to, že recepty obsahují docela zásadní chybu.…

  • zapékaná kapustička
    RECEPTY,  S MASEM

    Zapékaná kapustička

    Recept je z mé hlavy nicméně si na něj nečiním žádné autorské právo neb podobných úprav kapustiček je mnoho. A jak jsem po uvaření zjistil na netu, v podstatě jsem nějaké recepty zkombinoval. Je to ovšem jedno, protože tahle moje zapékaná kapustička je prostě mňamka, i když s trošku pracnější přípravou. Co budeme potřebovat 1 kg růžičkové kapusty – očistit a překrojit…

  • Esterházy guláš podle Šroubka
    RECEPTY,  S MASEM,  Starší články

    Esterházy guláš podle Šroubka

    Kdo to byl Karel Šroubek, není asi třeba zmiňovat. Pokud přece jen tak vězte že: mnohými odborníky jest pan Šroubek považován za jakéhosi zakladatele špičkové restaurační gastronomie u nás, v Čechách. A nedávné datum, 15 února je svým způsoben historicky významné neb je to 111 let, co si mistr Šroubek otevřel svůj první podnik na křižovatce Václavského náměstí a ulice Mariánské,…

  • (→→),  RECEPTY,  S MASEM

    Penne s lososem

    Receptů je spousta ale tohle je MOJE mňamka. Jak jinak to říct. Jen snad to, že jde o trochu pracnější přípravu. Tedy, pokud nehodláme penne s lososem odfláknout, ale trochu si s pokrmem pohrát. Výsledek stojí za to, to vám povídám! Co budeme potřebovat 1) rybí vývar – viz. následující návod 2) 300 g lososa 3) uvařené maso z tresky 4)…

  • RECEPTY,  S MASEM

    Živáňská pečeně

    Živáňská pečeně Znají ji všichni. Na tu „pravou“ existuje spousta receptů. Snad každý chalupář nebo šikovný kuchtík z trampské osady má svůj zaručený recept a živáňská pečeně patří mezi jeho majstrštyk. Ovšem málokdo ví, odkud k nám vlastně tento druh přípravy přišel. Údajně ze Slovenska. Co nemusím Já ji připravuji podle sebe, tak, jak nám nejlépe chutná. Předesílám, že mi jde hlavně…

error: Obsah blokovaný! Content blocked!