• ÚVAHY & GLOSY

    Revoluce v českém fotbale!

    Naše čutaná s dvoubarevným míčem dlouhodobě skomírá na úbytě, o tom není pochyb. Z dob dávné slávy zbyl jen čmoud nad ohněm. A ten svým nosem zaznamená snad jen indián Vinnetou. Nejsme konkurence schopní! Na klubové ani národní úrovni! Vlak evropského fotbalu nám už roky ujíždí! A nyní dokonce už i ty Orient expresy ženoucí se z daleké východní či jižní Evropy! Blikají…

  • Nezařazené,  ÚVAHY & GLOSY

    Bio je budoucnost?

    Nedávno jsem měl možnost na jazyku porovnat plnotučné bio mléko z láhve asi za 30 korun a stejně tučné mléko: běžný krabicák z obchoďáku za 12. Hned první lok a mám vítěze. Jednoznačně bio! Druhý den jsem na „kulaťáku“ v Praze prošel farmářské trhy. A koukal na bio zeleninu, maso, sýry, pečivo, uzeniny. Za ceny… no dejme tomu přiměřenými: vyššími. V některých případech výrazně!…

  • RECEPTY,  RECEPTY S MASEM

    Hovězí po starofrancouzsku

    Na tento recept jsem kdysi narazil v kuchařské knize “Muž v zástěře” od našeho dávného scénáristy, humoristy, redaktora a asi i příležitostného kuchaře Achille Gregora. Při čtení této knihy jsem se nejen něco naučil, ale i pořádně zasmál, protože její součástí jsou i zajímavé a humorně pojaté články… o všem možném. Takže: když se vám zrovna nechce vařit, můžete si počíst…

  • Nezařazené,  ÚVAHY & GLOSY

    Budoucnost hudebního průmyslu – 2. díl

    Existují streamy poslechové, kde jste plně odkázáni na hudební vkus režisérů. Čili jde o model „úzce specifikovaného rádia“. I s občasnou reklamou, která však není dlouhá ani otravná. Některé připravují tematické šuplíky, např. večerní hudba, hudba pro zamilované, hudba do deštivých dnů atd. Některé streamy po čase poznají, co rádi posloucháte a vytvoří speciální šuplík šitý přímo pro vás. Mám to…

  • Nezařazené,  ÚVAHY & GLOSY

    Budoucnost hudebního průmyslu – 1. díl

    Nedávno jsem viděl několikadílný dokument o historii naší, československé populární hudby. Jedna část byla věnována také vydavatelům a hudebním nosičům. A přitom byla lehce nastíněna otázka budoucnosti hudebního trhu. Dala mi podnět k zamyšlení. Dávno tomu, kdy světem hudebních nosičů vládl vinyl. A s ním dlouhá desetiletí vzkvétal košatý strom hudebního průmyslu. Kdokoliv cokoliv nahrál, nazpíval, namluvil – a stálo to za…

  • RECEPTY,  RECEPTY BEZ MASA

    Kari dýně

    Dostala se vám do rukou dýně? Nevíte co s ní? S krémovou polévkou se nechcete vařit a na dýňový kompot nemáte sklenice? V reklamním časopisu jednoho obchodního řetězce mě zaujal jeden vegetariánský recept a já se rozhodl jej vyzkoušet. Co potřebujeme: cizrnu – je nutné ji min. deset hod. předem namočit a dle návodu uvařit! Dále 1 kg dýně, kari pastu, kokosové mléko,…

  • Nezařazené,  RECEPTY,  RECEPTY BEZ MASA

    Ovocný crisp

    Tuto sladkou lahůdku není vůbec těžké vyrobit, snad jen na pečení je potřeba dávat pozor. Na sedm porcí – zapékacích misek – potřebujeme: Půl hrnku hladké mouky Půl hrnku ovesných vloček ¼ hrnku hnědého cukru 1 prášek do pečiva Čtvrtku másla Různé druhy ovoce – co je k mání Troubu rozehřejte na nejvyšší možný stupeň. Všechny sypké položky smícháme v míse. Přidáme…

  • FILM,  UMĚNÍ & KULTURA

    Já, Olga Hepnarová

    Příběh Olgy Hepnarové je vcelku známý. Už třeba jen pro tu skutečnost, že v roce 1975 byla poslední popravenou ženou v tehdejším Československu. Zamlklá, osamocená asociálka. Věčně kouřící. Přihrbená, občas se divně potácející. Psychopatka, odstrkovaná, bitá, ponižovaná. Nepochopená a snažící se, aby nebyla pochopena. Žijící na pokraji rodiny a společnosti vůbec. Na hraně, kterou brutálním způsobem překročila. Je nemocná, všichni to ví…